Чем отличается покупка готового изделия от изготовления на заказ? Возможностью воплотить свои замыслы относительно внешнего вида и подогнать под свои, сугубо личные запросы, функционал.
Например, по СНиПам, высота установки раковины в ванной - 860 мм. А если ваш рост значительно отличается от стандартного?

Так и в этом случае, - что такое барбекю? В общепринятом смысле - приспособление для приготовления мяса на открытом воздухе. Есть традиционные способы решить эту проблему, есть готовые варианты.
В случае, который я тут описываю, Заказчица имеет на своем участке стандартную шестигранную беседку - фонарик, диаметр которой - 3600мм.

И большую семью, в которой только внуков девять человек.
Поэтому привычные формы садового гриля не вписываются в имеющиеся помещение, а большое число гостей, разместившихся в маленькой беседке, может напрочь блокирывать доступ сидящих с одного края стола к блюдам на другой его стороне. А открытый огонь в центре столешницы препятствует возможности передать требуемое через стол. У Заказчицы родилась здравая мысль о том, что обеденная столешница должна быть двухярусной. На первом ярусе размещаются, собственно, обеденные тарелки, а на втором - салаты, закуски, хлеб и прочее. А для легкого доступа к ним всех желающих, второй ярус столешницы должен быть крутящимся.
В качестве эскиза, получилось вот что:

Ну, форма и размеры диктуются размерами и формой беседки, а материалы - гранит для столешниц, металл для колпака над вытяжкой, дерево для разных мелочей, типа полки под столешницей.